標 題
公司新聞
1、陳潤兒對玉和原址保護問題作出重要批示
2、公司召開玉和博物館專題工作會議
3、公司布置四季度工作
4、省政協委員調研玉和公司
5、市商務局召開振興“老字號”座談會
6、內貿行辦黨委舉辦黨支部書記培訓班
7、國資委舉辦安全生產專題培訓班
8、內貿行辦舉行登山比賽
企業簡訊
1、“開源節流、降本增效、強化基礎管理”活動回顧
2、金果公司召開生產動員大會
3、加強企業文化建設 促進企業經濟發展
4、秋塘月色野菜農莊服務質量得到顧客好評
他山之石
心平氣和才能成事
公 司 新 聞
陳潤兒對玉和原址保護問題作出重要批示
2012年8月15日，湖南省政協常委、省政協文史學習委員會主任歐長伏等六名委員，以《政協信息專報》的形式，提交了“關于請求保護長沙三百六十年老字號玉和醬園原址（玉和醋文化博物館）的呼吁”，并報省委、省政府、省政協主要領導。
9月11日下午，中共湖南省委常委、長沙市委書記陳潤兒同志在市委辦公室約見歐長伏。見面后，陳潤兒手里拿著《政協信息專報》，詳細詢問有關玉和醬園拆遷的有關情況。歐長伏將8月13日組織6位省政協委員去玉和醬園調研的過程，向陳潤兒如實反映：“"玉和"被國家商務部認定為第一批中華老字號。2012年，進入湖南省非物質文化遺產保護名錄。"玉和"是坡子街民俗飲食文化的典型代表，與火宮殿同為這條被定位為民俗商業文化街上僅存的兩大歷史文化品牌，是展示長沙歷史文化名城的名片之一。然而，長沙市天心區政府已將此地段列入棚改項目，今年將要全面完成拆遷工作。保護玉和醬園原址十分緊迫，刻不容緩。”陳潤兒聽后，感謝六名省政協委員對長沙歷史文化名城保護所付出的辛勤勞動，并在《政協信息專報》上作出批示：“歐陽主任反映的問題值得重視，建議先將原址保護好，然后考慮利用這一原址發展釀醋文化，彰顯歷史底蘊。（并語政府辦將情況反映省政府）”。
公司正在抓緊落實批示精神，進一步做好玉和醬園原址保護工作。
附：9月以來媒體相關報道
1、9月18日，長沙晚報：時光釀的醋
2、9月19日，湖南日報：363年玉和醬園 是拆是留
3、9月21日，瀟湘晨報：長沙363年玉和醬園將原址保護 暫定名“醋博府”
湖南經視：玉和醬園，何去何從
陳潤兒批示：建議原址保護玉和醬園
長沙政法頻道：363年未挪窩，玉和醬園有望原址保護
公司召開玉和博物館專題工作會議
8月30日，公司總經理室在在博物館召開專題會議，再次研究玉和原址保護工作。
公司黨委書記、董事長金禮勝指出，我們要進一步統一認識，精心籌劃、精心安排，對博物館展品要繼續補充和完善，繼續征集歷史資料，在玉和博物館展廳里要新增“玉和傳統釀造工藝的模擬場景和實物展示”，全方位展示玉醋的傳統生產工藝和博大精深的悠久歷史文化。
金禮勝還對后段具體工作作了分工和安排。與會同志都表示要認真負責、扎實工作，高質量高水平地建設好玉和博物館，彰顯玉和歷史底蘊。
公司布置四季度生產與經營工作
10月23和10月26日，公司總經理室分別在玉和公司、金果公司現場辦公，聽取了兩單位前段工作匯報，并對四季度工作進行安排部署。
玉和釀造公司總經理胡立東和金果罐頭公司總經理易飛躍首先匯報了本單位前段工作的完成情況，并對四季度工作提出了各自的工作方案和措施。
在會上，公司黨委書記、董事長金禮勝就四季度生產、經營管理以及人員穩定等工作提出具體要求。他要求兩單位對照年初工作計劃，認真檢查梳理前段工作完成情況，抓好細節，提高經營和管理水平；特別要對挖潛、降本增效活動中，取得的成績和存在的問題進行認真總結和分析，找準問題癥結，制定改進措施，力爭完成全年經濟工作指標；臨近年關歲末，更要切實做好穩定與安全工作，切實保障企業平穩運行。
省政協委員調研玉和公司
9月27日，繼“8.15關于請求保護長沙三百六十年老字號玉和醬園原址（玉和醋文化博物館）的呼吁”后，湖南省政協常委、省政協文史委主任歐長伏和政協委員胡森芝、萬里、賀剛、歐陽亦文，以及原市政協文史委副主任梁小進前來玉和釀造有限公司回訪、調研。
省政協委員在公司領導趙建國、袁立及玉和公司總經理胡立東陪同下，先來到玉和廠區。歐長伏一行參觀了白醋車間、灌裝車間等處，他在米醋大缸前，饒有興趣地問起釀造原料和制作工藝，表示玉和的產品名不虛傳。
在稍后的座談會上，政協委員與公司領導濟濟一堂，暢談參觀的感受并對玉和產業發展、博物館保護提出了建議。
梁小進首先發言：“坡子街是玉和的根，博物館要將陳列與經營相結合，這樣才會有長久的生命力，做到與火宮殿東西相呼應�！�
賀剛委員：“我是一名文物考古專家，覺得博物館的展品還要提升；玉和要借此提升品牌，體現價值。接下來要反復調查研究，做好產品宣傳和策劃，要借助外力，把產品價格和品質共同提高�！�
省政協文史委專職副主任胡森芝委員：“玉和醋的宣傳力度還不夠，禁酒駕給飲料醋讓出了大市場，能不能加強產品的研發？！老字號只有不斷開發新產品，才會有生命力�！�
歐陽亦文委員：“要加快落實陳潤兒書記的批示精神，堅持到底！”
萬里委員從保護和開發的角度入手，提出了“傳統中創新，傳承中發展”的思路。
歐長伏常委最后說，希望公司落實好潤兒書記的批示精神，高起點、高標準建設好玉和博物館。文史委的專家學者也會積極與玉和配合，做好產品宣傳推廣，抓好產品質量，加大生產，擴大市場份額。 “真誠地期望玉和與其他名牌產品，不能比肩，至少靠攏�！睔W長伏如是說。
公司黨委副書記趙建國在會上作了情況介紹，并對政協委員的來訪表示歡迎。
市商務局召開“振興老字號”座談會
為進一步保護和振興中華老字號，9月13日上午，市商務局在湘麓山莊召開了“振興老字號”座談(咨詢)會。會議由市商務局副局長王紅主持，市商務局局長楊興龍出席會議，湖南商學院教授黃福華等咨詢專家以及玉和、玉樓東、三吉齋等13家老字號企業負責人參加了會議。
會上，13家老字號企業負責人分別就企業存在的困難、問題、發展思路及建議進行了發言。玉和釀造有限公司總經理胡立東就老字號企業如何生存發展提出了建議，認為老字號應找準突破口，用改革、創新和發展來解決面臨的困難。
內貿行業黨委舉辦黨支部書記培訓班
為深入開展創先爭優活動，貫徹落實基層黨組織建設年和推進黨支部晉位升級，促使基層黨建工作更好地適應現代企業發展的需要，8月21日至24日，市內貿行業黨委在長沙三九楚云大酒店舉辦了行業所屬黨支部（黨總支）書記培訓班，培訓班采取課堂講授與現場參觀相結合的形式，內貿行業紀委書記、副主任陳俊同志作開學動員，聘請國防科學技術大學和市委黨校教授分別就“當前國際形勢與我國安全”和“黨支部書記實務講座”兩個專題給學員進行集中授課，并安排學員前往瀏陽文家市秋收起義紀念館、胡耀邦紀念館、譚嗣同故居等實地參觀，組織重溫入黨誓詞活動。
公司謝炳章、胡立東參加培訓。
國資委舉辦安全生產專題培訓班
9月27日-28日，長沙市國資委舉辦了為期兩天的2012年度安全生產專題培訓班。本次培訓主要是貫徹落實市委、市政府有關安全生產的工作精神和要求，強化全委所屬單位和企業安全生產責任，增強安全生產管理人員和安全生產從業人員的安全責任意識，進一步提高對安全生產工作的認識及管理水平，全面促進國資委安全生產健康穩步發展。
公司行政部部長王靜希參加培訓。
內貿行辦舉行登山比賽
為進一步豐富行業員工業余生活， 9月25日，長沙市內貿行辦組織系統百余名財務人員在岳麓山開展登山比賽。當天，天公作美，結束了連續幾天的陰雨天氣，秋日的暖陽普照大地。
經過一番激烈角逐，我公司財務部何艷獲得女子組第二名。
企 業 簡 訊
“開源節流、降本增效、強化基礎管理”活動回顧
為更好地降低能耗，追求利潤最大化，同時加強企業員工的主人翁精神和責任意識，夯實基礎，提高執行力和管理水平，玉和公司自8月1日至11月8日開展了為期100天的“開源節流、降本增效、強化基礎管理”活動�；顒悠陂g，公司員工本著對企業負責，結合本部門本崗位的實際情況，以實際行動，從節約一滴水、一度電做起，同時為企業的發展獻計獻策，取得了階段實質性的成果。主要工作如下：
精心布置
公司制定了詳細的活動細則，并對各部門具體崗位制定了相關的程序化文件。要求全體員工積極參與，并結合本部門本崗位的實際情況，嚴格按ISO9000的要求規范化操作，從細節入手，發現問題，提出解決問題的具體方案。7月25日公司召開全體員工會議，就活動的細則進行說明，布置具體工作，要求全體員工從隨手關燈、關水龍頭等小事做起，養成節約的好習慣；各部門各崗位相互協調，加強學習，努力提高業務技能；并就各崗位實際情況對企業今后發展提出切實可行的建議。
獻計獻策
整個活動中全公司有32名員工提出了合理化建議，具體歸納為：
一、管理環節：①加強對企業員工整體素質和業務技能培訓，制定切實可行的各流程操作規程，以控制生產成本，確保產品質量安全；②完善采購制度，各原輔材料的購進，做到貨比三家，選擇優價的供應商，同一原輔材料可以選擇兩家供應商；③培養員工的節約意識，自覺節水節電，有效控制各種原輔材料的耗用；④加強企業文化建設，適當組織各種形式的活動，增強企業凝聚力；⑤提高工資待遇，包括加班工資，改善食堂伙食，提高員工福利。
二、生產環節：①改善工作環境，提高生產設備及場所的防酸腐性能；②現有設備不能滿足ISO9000及食品安全的要求，必須盡快更新生產設備設施；③提高產品包裝材料的質量，包括玻璃瓶、紙箱、商標、膠帶等，建議米醋進到二次發酵，以降低成本；④合理保持各單品的庫存量，加大倉庫的儲存面積，按產品質量安全及上級主管部門的要求，配備產品留樣室，搭建玻璃包裝存放庫；⑤要求各部門各崗位做好相關的工作記錄及工作臺賬。
三、銷售：①加強銷售隊伍建設，積極開拓市場，做到送貨及時，貨款回收及時；②加大產品宣傳力度，提高品牌形象及認知度。
深化活動成果
10月20、23日，玉和公司分別召開了中層管理干部及全體黨員會議，對活動進行了總結，總經理胡立東要求玉和全體黨員、干部起好模范帶頭作用，繼續努力，根據反饋的建議，積極制定、完善各部門各環節的操作細則，并嚴格執行；從小事做起，從細節入手，加強管理，把“開源節流、降本增效、強化基礎管理”的活動繼續深入開展下去，讓企業更快更好的和諧發展，管理上個新臺階。
（玉和釀造 譚良仕）
金果公司召開生產動員大會
為了確保2012年橘片大生產的順利進行，金果公司組織全體員工于11月6日召開了生產動員大會。
公司總經理易飛躍對這次的大生產的進行提出了以下幾點要求：第一，每一位員工要統一思想，團結一致，聽從指揮和安排保證大生產的順利進行；第二，雖然今年的銷售情況不容樂觀，但是在總公司的支持下，今年的大生產還是如期的進行。今年的冬季大生產對每一位員工來說都是一次考驗和挑戰，大家都應該以熱情、飽滿的心態投入到工作中去；第三，今年我們的生產重點是加工家家紅公司的產品。在這次大生產中，每一個生產環節要嚴格按照工藝辦；第四，最重要的是在大生產中一定要注意安全生產，杜絕安全事故的發生。
在這次會議上，副總經理雷波對家家紅公司的工藝要求做了具體的闡述，向每一位員工從桔子的原料要求、碎片率、固形物等具體要求都做了詳細介紹，讓每一位參加生產的員工都具體了解到整個生產的要求。
古語云:“上下同欲者勝。能用眾力，則無敵于天下矣；能用眾智，則無畏于圣人矣。”我們堅信，只要我們齊心協力、盡職盡責，以自己的實際行動落實到工作中去，那么我們的產品水平將上一個新臺階。
（金果罐頭 鄒澤）
加強企業文化建設 促進企業經濟發展
企業文化建設是一種觀念形態的價值觀，是企業長期形成的穩定的文化觀念和歷史傳統以及特有的經營精神和風格，包括一個企業獨特的指導思想、發展戰略、經營哲學、價值觀念、道德規范、風俗習慣等。
企業是人的集合體，它的存在與發展是人創造的，只有“依靠人，為了人，尊重人，塑造人”，企業才能更好的向前發展。公司自1997年改制以后，根據市場變化及自身戰略定位的需要，不斷調整產業結構和產業方向，經營項目拓展到醋業、罐頭加工業、服務行業等領域，形成了以產品經營為主體，以物業經營和資本運營為兩翼的經營格局，形成了穩步發展的良好局面。這樣的企業文化建設是全體職工共同努力的結晶，同時更凝聚了領導們的智慧與心血。
在今天這個復雜、多變的經濟環境中，企業文化建設起著至關重要的作用，它的目的在于振奮人心，提高素質，凝聚力量，加強管理，提升效益，是推動企業發展的不竭動力，是企業核心競爭力的源泉。因此，我們都有責任與義務參與到企業的文化建設中來，融入企業文化建設，潛移默化，在潛意識中形成共識。久而久之，在工作中創造出一種團結友愛、相互信任、和睦相處的氣氛，形成一種無堅不摧無往不克的團體意識，產生一種強大的凝聚力和向心力，互相勉勵，互相配合，取長補短。大家想企業的前途之所想，急企業的命運之所急，形成共同的價值觀，造就共同的目標和理想，從而整個企業上下步調一致，形成一個統一的整體。
企業文化不是一朝一夕所形成的，企業文化建設需要通過吸收我們的集體智慧，不斷補充，不斷修正，不斷自我完善，進而使企業文化成為我們的團隊建設與企業發展的驅動力。
(恒康物業 鄧華)
秋塘野菜月色農莊服務質量得到顧客好評
金秋十月，也是農家樂的旺季。市內許多單位、團體、個人群體組織來到農莊休閑消費。
在此之前，農莊做好設施維護保養，更新了部分設備。農莊全體員工以飽滿的服務熱情，加班加點接待了各方賓客，涌現了不少拾金不昧、樂于助人的好人好事，在客人中留下很好的口碑和印象。特別是在10月28日接待300人的酒席中，廚師精心制作，服務員熱情服務，保證食品安全、環境衛生，得到了顧客的一致好評。
（秋塘月色 龍志偉）
他 山 之 石
心平氣和才能成事
要明白一個道理，心平才能氣和，氣和 才能人順，人順才能做事。比如說，要成為全球最有錢的人幾乎不可能，成為中國最有錢的公司，我也沒有這個欲望，有限的欲望是把萬通辦成一個很掙錢的公司，一個讓員工感到愉快的公司。當年海南最多時有15000家房地產公司，現在繼續做房地產的10家都不到，而當時大家的目標都很大。我覺得要心平，就是把欲望控制在一個自己能夠駕馭的領域內。不要在“大”上跟人較勁兒，要在“好”上較勁兒，在“愉快”上較勁兒。企業盈利，員工愉快，政府也高興。以感恩的心態來做，欲望就會控制。萬通的感恩日就是解決這個問題，讓我們能夠正確處理股東、政府、員工和客戶這四方面的關系。只要能做到給股東以回報，給政府交稅，給客戶最好的產品和服務，給員工比較明確的回報和更好的福利，這就盡到責任了。
最大是一個結果，不是原因。不是因為要做最大就會成為最大，而是要做最好最后自然發展為最大。韓國的企業因為要做最大就成了最小，可口可樂要做最好不知不覺成了最大。正如《道德經》所說：將欲強之必先弱之，將欲取之必先與之。我堅持這樣一個觀點，叫做獲取利潤之后的利潤，核算成本之前的成本。
所謂“利潤之后的利潤”就是學會“讓”而不是學會“送”，商人的最高境界是“讓”，“送”是慈善，比如說我能賺你10元錢，這10元錢不論談多長時間我肯定能賺到，但你的第一感覺是這人太精，第二個感覺是以后在找他談生意之前我先找別人。但是如果我賺8元錢，第一你感覺占了我的便宜，覺得我這人爽快；第二你會認為這人比我笨，我能占他的便宜，很好；第三以后有事我先找他。一次賺10塊，可能一年都不會有合作的機會；如果只賺8塊，可能一年中合作了4回，賺了32元錢，哪個多哪個少，明擺著的。這就叫“利潤之后的利潤”，就是要學會“讓”。
所謂“成本之前的成本”，比如說，朋友來聊天，一下午的成本可能是10元錢，這10元錢有可能是你人生的1萬元。所以要高估每一件事情的成本，但對收益要主動容讓。將欲取之必先與之嘛！只要會“讓”，市場就會做大。
做生意要守正才能出奇，要有非常良好的價值觀，有一個正確的目標和很好的責任感，這樣企業才能做好。
對照起來，10年中很多的伙伴走過更加曲折的道路，我覺得不是才能的問題，有很多情況下他們比我們還能干，能干之一體現在他們善于變通。但我們的教訓，凡是變通多的地方，一定活不下來；沒變通的，現在也沒什么問題。所以守正才能出奇，奇多就邪了。守正就是依法經營，良好的心態，比如說欠錢還錢，虧損認賬，做錯了趕緊檢討。去年全球500強里10%是虧損企業，因此一個企業虧損了不丟人，犯法才丟人。萬通之所以能夠走到今天，在地產市場上有所發展，最主要是堅持了正氣。
對于義和利，我也主張不要對立起來，要順其自然。古人把義和利完全對立了，但今天來看，義和利有一致性，比如說合法賺錢、依法納稅，稅費再惠澤天下人。依法掙錢，依法納稅，是個取利的過程，而這個過程也是取義，只有取義才能取大利。比如說社會發展方向，股東要分紅、員工要工資、政府要稅費，這就是義，往往只有取義之后才能掙大錢。過去沒有市場交換，義、利容易對立。有了市場交換以后，我認為應該把兩者很好地統一起來，脫離了義的利是一種惡欲。
（馮侖 全國工商聯房地產商會副會長 、萬通控股董事長）
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