目 錄
公司新聞
1、 公司召開維穩(wěn)工作會議
2 公司進行2015年度職工體檢
3、 市國資委領(lǐng)導(dǎo)來公司調(diào)研
4、 玉和釀造入選《走在前列中的民營企業(yè)》
5、 公司職工參加多項體育比賽
6、 市國資委召開“把紀(jì)律挺在前面”動員會
7、 長沙市工商聯(lián)舉辦第二期企業(yè)家沙龍
企業(yè)簡訊
1、 秉承企業(yè)責(zé)任 做好食品安全工作
2 金果公司啟動2015年度橘片大生產(chǎn)
3、 秋塘農(nóng)家樂重建完工在即
4、 建設(shè)中的玉和醋文化博物館
學(xué)習(xí)心得
互聯(lián)網(wǎng)思維與傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型
公 司 新 聞
公司召開維穩(wěn)工作會議
9月9日上午，公司在南芳樂園5樓會議室召開維穩(wěn)工作會議，公司總經(jīng)理室全體成員和相關(guān)下屬單位（部門）負(fù)責(zé)人參加會議。
會議首先由各單位（部門）匯報了近期人事及維穩(wěn)工作。金總指出：同志們及時了解各種情況，抓住重點，做了大量工作。但我們要變消極為積極，變被動為主動，使穩(wěn)定工作走在其他改制企業(yè)的前面，抓深抓細(xì)，使工作進入常態(tài)，進入良性循環(huán)。金總強調(diào)，我們?nèi)w員工要珍惜目前和諧穩(wěn)定的局面，鞏固企業(yè)發(fā)展成果，不斷提升我們的工作質(zhì)量和水平；同時更要注重員工各項福利待遇的穩(wěn)步提高。
會議還對下階段工作進行了布置安排。
公司進行2015年度職工體檢
員工身體健康是公司最大的財富，也是公司得以穩(wěn)定發(fā)展的保證。公司領(lǐng)導(dǎo)班子始終把關(guān)心職工生活、關(guān)心職工身心健康當(dāng)作公司的重要工作任務(wù)。
10月中旬，公司組織全體在職職工到長沙市中心醫(yī)院體檢中心進行體檢。此次體檢，為了不影響正常工作，公司特意安排分單位分批進行的。這次體檢又增加了多個項目。體檢完成后，市中心醫(yī)院的醫(yī)生還針對部分職工體檢中發(fā)現(xiàn)的問題進行了解讀。
通過健康體檢，提高了職工對自身健康狀況的了解和認(rèn)識，有效預(yù)警各類突發(fā)性疾病的發(fā)生，并及早防治各種慢性病的嚴(yán)重惡化，進一步提高了職工自我保健意識和身體健康水平。
(人力資源部 宋姣)
市國資委領(lǐng)導(dǎo)來公司調(diào)研
8月25日上午，長沙市國資委黨委書記李國蓮、副主任劉劍鋒、市商業(yè)企業(yè)改制服務(wù)中心主任陳俊等一行7人，來我公司進行工作調(diào)研。
市國資委領(lǐng)導(dǎo)一行實地考察了公司榔梨廠區(qū)的玉和釀造有限公司和金果罐頭食品有限公司的生產(chǎn)現(xiàn)場。 隨后，調(diào)研組召開了座談會。 會上，公司黨委書記、董事長金禮勝就公司改制十八年來的工作進行了介紹。國資委領(lǐng)導(dǎo)對公司在生產(chǎn)經(jīng)營方面取得的可喜成績以及對黨建工作的重視給予充分肯定，認(rèn)為雙鳳公司有好班子，好隊伍，好業(yè)績，好氛圍，工作扎實，成效顯著。李國蓮書記強調(diào)，雙鳳公司領(lǐng)導(dǎo)班子是謀事干事的好班子，在企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中工作抓得好，職工穩(wěn)定，希望企業(yè)進一步把工作做好做實，弘揚玉和傳統(tǒng)文化，增強企業(yè)與職工的凝聚力。她表示，市國資委將繼續(xù)支持企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展并服好務(wù)。
公司黨委副書記趙建國、董事會秘書鄒航陪同調(diào)研。
玉和釀造入選《走在前列的民營企業(yè)叢書》
2014年9月，中共長沙市委宣傳部、市委統(tǒng)戰(zhàn)部和市工商聯(lián)聯(lián)合啟動了“走在前列中的民營企業(yè)”大型新聞宣傳活動，長沙玉和釀造有限公司作為優(yōu)秀企業(yè)成功入選，并于當(dāng)年10月15日接受了市直媒體的專訪。
今年7月，以上主辦單位聯(lián)合編輯了《走在前列中的民營企業(yè)》叢書，其中編發(fā)了由長沙晚報記者朱華撰寫的報道“現(xiàn)代廠房堅持古法釀醋---長沙玉和醋飄香365年，贏得現(xiàn)代消費者青睞”的文章。此次宣傳報道活動范圍廣、內(nèi)容實、效果好，為廣大民營企業(yè)樹立了新標(biāo)桿、傳播了正能量。正如中共湖南省委常委、長沙市委書記易煉紅在叢書序言中寫的：“企業(yè)興衰，關(guān)鍵在人。創(chuàng)新企業(yè)的精彩，是用智慧、心血、汗水書寫的。可以說，每一個成功的企業(yè)的背后，就是一個又一個具有勵志精神的長沙好故事。這些企業(yè)，烙印著吃苦耐勞的傳統(tǒng)美德，蘊含著改革創(chuàng)新的時代精神，流淌著敢為人先的滿腔熱血，擔(dān)當(dāng)著慷慨解囊的社會責(zé)任，是長沙發(fā)展最寶貴的資源和最可貴的精神財富。”
公司職工參加多項體育比賽
11月5日至6日，長沙市國資委系統(tǒng)第二屆職工羽毛球比賽在曙光集團精英球館進行。
公司代表隊由黨委副書記、工會主席趙建國帶隊，運動員是玉和釀造的胡立東和黃正高，參加本次比賽的男子單打比賽。比賽中，公司選手不畏強手，雙雙進入第二輪。
尤其是胡立東在第二輪比賽中遇到了新世紀(jì)百貨的秦光明，在第一局6:21大比分失利的嚴(yán)峻形勢下，第二局開始就果斷改變戰(zhàn)術(shù)，抽調(diào)結(jié)合，以21:19、21:18艱難取勝，進入16強。在接下來16進8的比賽中，胡立東雖然不敵27歲的華陽化工選手何仲，但其努力拼搏、每球必爭的精神贏得了在場觀眾和裁判員的一致好評。
為了活躍基層文化體育生活，提高財會人員身體素質(zhì)，根據(jù)長沙市會計學(xué)會《關(guān)于舉辦2015年長沙市財會人員體育運動項目比賽的通知》，市內(nèi)貿(mào)行辦先行于9月15、16日在賀龍兵乒球館和躍美羽毛球館舉行分會選拔賽。本次比賽項目分為乒乓球、羽毛球、跳繩、呼啦圈共四項，公司有何艷、王利萍、宋姣和何暢四人參加，其中宋姣在長沙市會計協(xié)會11月13日舉行的單人跳繩項目決賽階段中，跳出了316個∕2分鐘的好成績。
國資委召開“把紀(jì)律挺在前面”動員會
9月23日，市國資委召開黨員干部會議，就開展落實“把紀(jì)律挺在前面”專題教育進行動員部署。會議邀請市委黨校姚慶武副教授作了專題輔導(dǎo)，要求各級黨組織和黨員干部要把紀(jì)律挺在前面，全面落實黨要管黨，從嚴(yán)治黨的要求。
會上，市國資委黨委委員、紀(jì)委書記余偉軍向國資委系統(tǒng)全體黨員干部提出明確要求，必須認(rèn)清當(dāng)前形勢，正確理解把紀(jì)律挺在前面新要求，形成思想共識；在“重教育抓引導(dǎo)”、“扎籠子筑防線”、“做表率樹標(biāo)桿”上下功夫，用心抓好落實；結(jié)合落實“兩個責(zé)任”、扭住“四風(fēng)”突出問題、通過嚴(yán)肅問責(zé)追責(zé)共同推進，把紀(jì)律和規(guī)矩立起來、挺起來，管到位。確保守紀(jì)律講規(guī)矩各項要求都得到有效貫徹執(zhí)行。
會議宣讀了中共長沙市國資委委員會印發(fā)《關(guān)于“把紀(jì)律挺在前面”專項活動實施方案》的通知。通知要求各級黨組織和黨員干部，要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，周密安排，精心組織，扎實推進，按照方案的要求抓好落實。
公司黨委副書記、紀(jì)委書記趙建國參加會議。
長沙市工商聯(lián)舉辦第二期企業(yè)家沙龍
中小型企業(yè)如何申請在新三板掛牌？8月14日下午，市工商聯(lián)舉行第二期長沙市總商會企業(yè)家沙龍，此次沙龍的主題為“證券知識和企業(yè)新三板掛牌工作培訓(xùn)”，為商會會員尤其是中小型企業(yè)解答了登陸新三板的相關(guān)問題。市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席彭繼球參加。
當(dāng)日，來自市房地產(chǎn)商會、長沙市溫州商會、市企業(yè)培訓(xùn)協(xié)會、市青年創(chuàng)業(yè)者商會的成員和市工商聯(lián)部分企業(yè)代表共100多人參加了沙龍。眾益?zhèn)髅健g陽河農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團等企業(yè)的負(fù)責(zé)人在沙龍中分享了成功登陸新三板經(jīng)驗和收獲，天職會計事務(wù)所的專業(yè)人士向與會者講解了新三板的發(fā)展現(xiàn)狀和企業(yè)上新三板的條件和流程。
彭繼球表示，企業(yè)家沙龍就是要搭建起政府、企業(yè)、專家三方面對面交流的平臺，讓信息在輕松氛圍中得以交流。此次沙龍是工商聯(lián)結(jié)合我市中小企業(yè)現(xiàn)狀，為中小微企業(yè)提高資本運作能力和融資能力所開展的培訓(xùn)。市工商聯(lián)將以創(chuàng)新的工作方式和務(wù)實的服務(wù)舉措，繼續(xù)全力助推企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，力促我市非公經(jīng)濟健康發(fā)展。
受公司委派，董事會秘書鄒航參加沙龍活動。
企 業(yè) 簡 訊
秉承企業(yè)責(zé)任 做好食品安全工作
10月22日，美麗的杭州西子湖畔，胡立東總經(jīng)理和我一起參加了味好美公司2015年供應(yīng)商年會。
作為味可美白醋的唯一供應(yīng)商，我們被邀約進行商務(wù)洽談。通過交流溝通，我們學(xué)到味可美作為一家食品生產(chǎn)企業(yè)該有的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任、先進的管理水平和生產(chǎn)過程的控制流程以及對相關(guān)各環(huán)節(jié)的風(fēng)險把控等，同時也看到了自己的不足，作為味可美的合作伙伴、作為一家食品企業(yè)，我們該有的一份責(zé)任和在以后的工作中該如何把工作做得更好。
會上所有供應(yīng)商一起學(xué)習(xí)了“如何應(yīng)對新《食品安全法》的實施”，作為史上最嚴(yán)的食品安全法，食品生產(chǎn)企業(yè)如何從自身做起，確保產(chǎn)品的安全？
作為食品生產(chǎn)企業(yè)，我們除了確保生產(chǎn)過程中的人員、設(shè)備安全外，更重要的是確保所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的質(zhì)量安全。這就要求我們從細(xì)節(jié)入手，制定出各項管理程序，包括上游的供應(yīng)商管理程序，生產(chǎn)過程中的DMP、HACCP、異物控制管理、不合格產(chǎn)品管理、檢驗放行管理程序、產(chǎn)品召回追溯體系等，細(xì)化管理，嚴(yán)格執(zhí)行，并將其變成常態(tài)管理。
新食安法從2015年10月1日起實施，最直觀的變化是由原法的104條增加到154條，而且只有7條沒有改變。新法體現(xiàn)的理念和原則：預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程監(jiān)控、社會共治。強調(diào)“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)”。就新的食安法，味好美的QA們總結(jié)了7大亮點，涵蓋了監(jiān)管、責(zé)任、處罰、消費者權(quán)益等等諸多方面。
新食安法強調(diào)“安全第一”，讓制度“帶電長牙”：1、完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)。由“九龍治水”的分段監(jiān)管變成食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管。2、建立最嚴(yán)格的全過程監(jiān)管制度。對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管以及網(wǎng)絡(luò)食品交易等新興業(yè)態(tài)進行了細(xì)化和完善。3、更加突出預(yù)防為主、風(fēng)險防范。進一步完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估制度，增加責(zé)任約談、風(fēng)險分級管理等重點制度。4、建立最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。明確了食藥監(jiān)管部門參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定工作，加強了標(biāo)準(zhǔn)制定和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的銜接。5、加強對農(nóng)藥的管理。鼓勵使用高效低毒低殘留的農(nóng)藥，特別強調(diào)劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于瓜果、蔬菜、茶葉、中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。6、加強風(fēng)險評估管理。明確規(guī)定通過食品安全風(fēng)險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患等情形，必須進行食品安全風(fēng)險評估。7、建立最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度。從民事和刑事等方面強化了對食品安全違法行為的懲罰力度。
新食安法還規(guī)定將現(xiàn)行的生產(chǎn)許可QS證改為生產(chǎn)許可SC證，明確了“先照后證 ”，一企一證 ，生產(chǎn)許可證的有效期延長至五年 、聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的、可以不再進行現(xiàn)場核查，公布監(jiān)督電話、日常監(jiān)督管理人員、舉報電話，實施全覆蓋檢查，包括外設(shè)倉庫，加強檔案管理、不良記錄的、增加檢查頻次，涉及食品安全的任何變更、需提出變更申請，強調(diào)“誠信”經(jīng)營，對食品安全違法行為雙重處罰等。
新食安法的實施，對我們來說既是機遇又是挑戰(zhàn)，作為“中華老字號”和省級非遺企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，把關(guān)源頭、細(xì)化操作、嚴(yán)格管理，我們一定不辱使命，“明明白白做醋，坦坦蕩蕩做人”。
（玉和釀造 譚良仕）
金果公司啟動2015年度橘片大生產(chǎn)
一年一度（即2015年）的冬季桔子大生產(chǎn)即將開始，金果公司在易總的帶領(lǐng)指揮下，生產(chǎn)的各項準(zhǔn)備工作正在井井有條地進行著，今年我司投資新增分級機、卸剁機、洗瓶機、增加五根網(wǎng)帶、重新調(diào)整做新的運輸帶，貼標(biāo)機等設(shè)備及燃煤鍋爐改為生物質(zhì)鍋爐已經(jīng)安裝完畢，并且已經(jīng)生產(chǎn)使用，經(jīng)過11月1號、2號試生產(chǎn)效果很好，確實能提高生產(chǎn)效率。隨著生產(chǎn)力的提高，今年橘子大生產(chǎn)日產(chǎn)量肯定能突破50噸一天，又能創(chuàng)新紀(jì)錄。同時還在修建新倉庫，增加倉庫庫容，來應(yīng)對市場的變化，也能確保橘子大生產(chǎn)順利進行。今年橘子產(chǎn)量預(yù)計突破4000噸。刷新我司橘罐產(chǎn)量新高。
在10月27日下午召開全公司大生產(chǎn)的動員大會。易總從以下四個方面論述加強生產(chǎn)管理：保質(zhì)量提高效率才能取得更好的業(yè)績。今年招工是最好的一年，今年與每位帶隊隊長簽訂用工合同，加強與新工人聯(lián)系溝通，避免在語言上的溝通出誤差，特別是要把他們當(dāng)成自己的親人，從他們的角度來看問題和處理問題，既要講原則又講廠紀(jì)廠規(guī)，才能和新工人和睦相處90天左右，為明年橘子大生產(chǎn)招工打好堅實的基礎(chǔ)；目前，我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到很大的提高，也得到家家紅領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，并在所有工廠的產(chǎn)品質(zhì)量多次評比中榮獲第一。今年要保證良好操作規(guī)程，每一位員工一定要認(rèn)真落實操作規(guī)程才能做好每瓶罐頭的質(zhì)量；每一位領(lǐng)導(dǎo)和班組長要把安全生產(chǎn)放在第一，安全出效益，安全無大小，既要保證生產(chǎn)順利進行，又要保證所有員工身體健康；生產(chǎn)過程中要提倡節(jié)約，要開源節(jié)流，節(jié)約出效益，盡最大辦法降低生產(chǎn)成本，提高效益。
總之，我司在總公司和金總領(lǐng)導(dǎo)下，在易總親自帶領(lǐng)指揮下，全體員工同心同德，眾志成城，又有家家紅公司的大力支持，相信我們一定能保質(zhì)保量地完成今年的橘片大生產(chǎn)工作。
（金果罐頭 雷 波）
秋塘農(nóng)家樂重建完工在即
因長沙市重點工程---黃花國際機場至武廣高鐵站的磁懸浮鐵路建設(shè)，總公司位于榔梨鎮(zhèn)秋塘村的秋塘野菜農(nóng)莊被拆除了，雖然支持市政重點工程建設(shè)是我們的責(zé)任，然而如何恢復(fù)這個深受廣大消費者喜歡的四星級農(nóng)家樂一直是公司領(lǐng)導(dǎo)和職工心中的一個結(jié)。
經(jīng)過多次會議討論，總公司決定在原址的右邊重建秋塘農(nóng)家樂。規(guī)劃中的這個新樓是集博物館、辦公樓和農(nóng)家樂多功能一體。方案確定后，總公司就請來建筑方面的專家進行精心設(shè)計，組織有豐富經(jīng)驗的建筑公司按圖施工，并由恒康公司具體監(jiān)管基建工作。
工程開工后，總公司高度重視，董事長金總每周親臨現(xiàn)場查看施工質(zhì)量、工程進度，對一些場地的裝飾定位，組織相關(guān)人員進行探討，恒康公司聽從董事長金總的安排，以謝總為首帶領(lǐng)恒康公司員工天天守在工地，跑遍建材市場，貨比三家選購材料、定細(xì)節(jié)，有時周六、周日和節(jié)假日都不休息，一心撲在工程上，通過幾個月緊鑼密鼓的建設(shè)，兩棟既有古典風(fēng)情又有現(xiàn)代氣息的漂亮小樓已矗立于榔梨磁懸浮列車站邊，為這個位于新規(guī)劃的勞動路邊的列車站增添了一道亮麗的風(fēng)景。
 （恒康物業(yè) 陳典斗）
建設(shè)中的玉和醋文化博物館
金秋10月，秋塘基地的施工工地上一派熱火朝天的繁忙景象，土建工程基本接近尾聲，配套工程、裝飾粉刷工程也在同步進行中。
在董事長金總的親自領(lǐng)導(dǎo)下，總公司對秋塘工地的施工建設(shè)進行了科學(xué)合理的安排和布署。玉和生物科技公司承擔(dān)著玉和醋文化博物館的后期布館工作。近段時間以來，全體同仁緊密配合，同心協(xié)力，從總體布局到各個細(xì)節(jié)都進行了精心準(zhǔn)備，召開了多次會議進行研究和商討，做到精益求精。在博物館的設(shè)計、選材、施工過程中本著節(jié)約、實惠、實在的原測，不斷的更新，修正方案，一切從實際出發(fā)，因地制宜，收到了良好的效果。同時，文物整理收集工作井井有條，特別是在省文物局《湘文物博(2015)80號關(guān)于開展2014年度非國有博物館進行評估工作》的文件頒發(fā)后，對民辦博物館的館舍面積、館藏文物數(shù)量、人員配備、制度建設(shè)和運行管理提出了嚴(yán)格要求，我們利用此次機會做了大量的基礎(chǔ)性的工作，為提升博物館的品質(zhì)，規(guī)范博物館的管理奠定基礎(chǔ)。
長沙玉和醋文化博物館的重建，體現(xiàn)了總公司決策層的睿智和對企業(yè)文化的高度重視，對弘揚企業(yè)文化，振興百年玉和起到了決定性的作用，一個嶄新的玉和醋文化博物館即將展現(xiàn)在我們面前!
（玉和生物科技 傅躍堅）
學(xué) 習(xí) 心 得
互聯(lián)網(wǎng)思維與傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型
----結(jié)合玉和釀造現(xiàn)有狀況拓展思維
近幾年來,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展迅速是有目共睹的。微博，微信，QQ，論壇等等互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品及其衍生品的誕生推動的現(xiàn)有市場往互聯(lián)網(wǎng)平臺上發(fā)展。進而推動了一些傳統(tǒng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型，越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)為了謀求創(chuàng)新和新的營銷模式盲目的在互聯(lián)網(wǎng)上謀求突破。然而互聯(lián)網(wǎng)化的時代給予各個企業(yè)的機遇和誘惑卻都是可觀的,其趨勢和轉(zhuǎn)型是必然的。公司派我參加湖南大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院的《互聯(lián)網(wǎng)思維與傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型》為主題的知識講座后，結(jié)合玉和釀造的現(xiàn)有狀況和網(wǎng)絡(luò)化營銷的理論知識，我進行了一定的思維拓展。
隨著信息時代的到來，給傳統(tǒng)企業(yè)帶來了一個轉(zhuǎn)型的很好的契機。資料顯示，我國產(chǎn)能過剩以至于許多傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)的產(chǎn)品滯銷，然而我國的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展程度僅此于美國的情況下，個別傳統(tǒng)企業(yè)將信息技術(shù)融入工業(yè)流程，進而達到拓寬產(chǎn)品銷售渠道，提高銷售額的目的。這種基于微信或者手機APP形式的核心資源配套系統(tǒng)給傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了標(biāo)桿性的作用，正如風(fēng)靡一時的滴滴打車，優(yōu)步等。
如今時代的不同，消費思想也逐漸不同。現(xiàn)在傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型應(yīng)該從消費者群體的需求出發(fā)。目前市場的消費群體較多追求方便，快捷的模式，所以企業(yè)的產(chǎn)品或者服務(wù)必須從這個角度出發(fā)。正所謂粉絲經(jīng)濟的來源就是這樣，企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上推銷企業(yè)自身贏得消費者這群粉絲，然后企業(yè)站在粉絲角度思考他們要什么，需求是什么。舉一個簡單成功的例子，星巴克，從很多商業(yè)家的解讀中星巴克的成功關(guān)鍵點在于星巴克對消費者做了大量的數(shù)據(jù)調(diào)查。為了了解到消費者的需求，星巴克專門成立了一個在線社區(qū)，公開征集消費者意見，這樣一步步完成互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。
總結(jié)而言就是，互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型本質(zhì)是網(wǎng)絡(luò)營銷，這樣企業(yè)必須做到發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷團隊，建立銷售渠道和完善服務(wù)體驗。
針對以上對傳統(tǒng)食品制造業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的理論之談，總公司下屬玉和釀造的實際情況是，在市場占有率還不高，知名度也未達全國范圍，產(chǎn)品的多樣性也沒有那么的豐富的情況下，我思考了傳統(tǒng)企業(yè)相對互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型的個人建議，供決策時參考。
首先，公司應(yīng)該發(fā)展APP銷售平臺，做到線上線下全渠道銷售，擴大玉和品牌在湖南地區(qū)性的優(yōu)勢，使得玉和在湖南的市場占有率能夠進一步提升。這種專業(yè)的APP平臺就需要公司建立系統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)營銷團隊針對區(qū)域消費者的消費水品以及喜好做好前期調(diào)研以及數(shù)據(jù)收集，達到顧客和供應(yīng)鏈的完美銜接，只有能滿足顧客消費需求和喜好的銷售渠道才能夠擁有更大的市場份額。這樣做也許會有一個弊端，那就是線上線下電商和店商的成本費用問題。為此考慮，公司可以在長沙或者湖南地區(qū)做試點測試，看個別試點的有限網(wǎng)絡(luò)流量形成的銷售額所帶來的利潤能否彌補電商免費配送帶來的費用，如果效果不佳，那么這類電商就應(yīng)該被取代成與客戶信息溝通的交易平臺而不是單純的銷售交易平臺。而同樣的道理，如果店商面對面的銷售模式帶來的利潤如果不能彌補店商的租金人工費用那么店商的模式就應(yīng)該變成客戶或者消費者的咨詢和售后服務(wù)平臺以及客戶信息收集平臺。這樣通過試點的實驗把玉和的產(chǎn)品從湖南長沙推廣到周邊各個省的一級城市建立由總部配送總部傳遞客戶信息的系統(tǒng)銷售渠道，由點到面的去擴展玉和品牌在湖南的知名度以及市場份額。又或者，與湖南本地的知名信息整合平臺合作，把玉和的產(chǎn)品重新包裝推廣到信息平臺，增加玉和產(chǎn)品的知名度，獲得大眾的認(rèn)知與認(rèn)同。
其二，利用好現(xiàn)有的傳媒平臺，比如微信，鼓勵公司旗下的員工從事微商，并給于這些員工一定的銷售提成，擴大公司的銷售團隊的同時大力的宣傳公司的產(chǎn)品，從民眾找突破口爭取口碑。化整為零的銷售模式，這樣為員工謀取了工資外的收入，也增加了員工的積極性凝聚力。這樣的做法能充分的發(fā)揮玉和在湖南的影響力并把這樣的影響力推廣到周邊的各省各市。
其三，增加玉和品牌產(chǎn)品的多樣性以及產(chǎn)品的研發(fā)包裝。既然與調(diào)味品龍頭企業(yè)的價格和市場份額沒有優(yōu)勢可言，那么就發(fā)揮本土品牌的價格優(yōu)勢，從消費者的需求為出發(fā)點。如今的消費主力群體里主要是80，90后，這個群體的消費觀里，優(yōu)惠已經(jīng)不再是第一位，方便快捷才是最主要的。這樣從產(chǎn)品的多樣性和包裝的方便性出發(fā)更加能夠在消費群體里占據(jù)優(yōu)勢，并比下如今的龍頭企業(yè)。企業(yè)應(yīng)該多加研發(fā)新的產(chǎn)品或者產(chǎn)品的各種配搭銷售，這樣不僅增加了企業(yè)的產(chǎn)品鏈更加能博得消費者的眼球，增加銷售的競爭力。
最后，畢竟食品制造業(yè)的局限性導(dǎo)致的企業(yè)的發(fā)展空間，建議總公司在已有的基礎(chǔ)上，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，在市場不景氣的大環(huán)境下收購或者并購食品餐飲業(yè)，這樣達到自產(chǎn)自銷自給自足。充分的利用已擁有的資源，增加企業(yè)的獲利水平。這樣在整體盈利的情況下才是真正的盈利。畢竟俗話說的好，“民以食為天”食品業(yè)餐飲業(yè)無論是在過去的工業(yè)時代還是如今的信息化時代都會持久不衰。吸取美國日本這些已經(jīng)經(jīng)歷過發(fā)展國家?guī)У桨l(fā)達國家的經(jīng)驗，餐飲業(yè)畢竟還是會在市場上有一席之地。
（同恒資產(chǎn) 劉學(xué)）
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