目    錄

公司新聞

1、黨委組織收看十九大開幕式

2、公司領導到玉和調研

3、公司籌備20周年司慶活動

4、秋塘月色網(wǎng)站、公眾號上線

5、省工商聯(lián)舉辦非公有制企業(yè)法律風險管理培訓

企業(yè)簡訊

1、預防為主 防消結合

2、新氣象 新動力 新輝煌

3、打牢基礎  著眼未來

4、玉和、金果辦公樓改建工程順利竣工

他山之石

用誠信打造的老字號更具含金量

公 司 新 聞

黨委組織收看黨的十九大開幕式

   10月18日上午9：00，黨的十九大在北京隆重召開，公司黨委組織機關黨員收看了開幕式。

    大家一致認為，黨的十九大是在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進入新時代的關鍵時期召開的一次十分重要的會議。公司黨委書記、董事長金禮勝指出：習近平同志代表中央委員會作的工作報告，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，對過去五年工作進行了科學總結，對新時代黨的歷史使命進行了深刻分析，對黨和國家各項事業(yè)發(fā)展作出了全面部署，報告高屋建瓴，思想深刻，內涵豐富，富于創(chuàng)新，振奮人心。公司上下要以此為契機，昂揚精神，加倍工作，為企業(yè)建設添磚加瓦、作出新貢獻。

                              （公司黨委    報道）

公司領導到玉和調研

    10月11日上午，公司黨委書記、董事長金禮勝到玉和廠區(qū)調研工作，黨委副書記趙建國及董事袁立、浣艷群、鄒航參加調研會。

    會上，玉和釀造有限公司總經(jīng)理胡立東匯報工作：今年年底，擬實行新的食醋的國家標準，玉和公司的產(chǎn)品均已提前達到釀造標準要求。味可美的白醋生產(chǎn)車間必須按照新標準進行改造升級。現(xiàn)有的廠區(qū)、生產(chǎn)設備和生產(chǎn)流程也必須相應調整。

   金總在聽取匯報后，充分肯定了玉和近年來發(fā)展取得的成績。金總指出：玉和是三百年老字號，總公司給予的支持有目共睹。新標準的出臺給我們的工作提出了新要求，我們必須在遵守政策法規(guī)的前提下，保證液態(tài)醋的生產(chǎn)供應。玉和要以最快的速度確定調整方案并報送總公司，由物業(yè)管理部和玉和公司協(xié)調進行。

   與會人員對新標準和生產(chǎn)工藝和布局進行了熱烈討論。

                          （公司董事會    報道）

公司籌備20周年司慶活動

   2017年12月25日，是公司成立20周年。公司從五月份開始，就多次召開籌備會議，對司慶活動準備工作進行布置。公司董事長金禮勝要求，全公司積極動員做好各項籌備工作，進一步設計好、優(yōu)化好各個司慶節(jié)目，完善細化方案，確保活動達到最佳效果。

   在公司大力支持下，各單位（部門）通力協(xié)作，密切配合，各項籌備工作有序推進，進展順利。其中，《三百年玉和――玉和醋文化印象》一書已經(jīng)公司審定，正在準備出版；《雙鳳二十年》一書已進入后期稿件征集階段；公司周年慶展覽已基本布置完畢，12月中旬可望正式展出；司慶慶典的其他工作也在有條不紊的進行中。

                    （公司董事會    報道）

秋塘月色網(wǎng)站、公眾號上線

    根據(jù)總公司的要求，歷時一個月秋塘月色野菜農(nóng)莊網(wǎng)站以及相關微信公眾號建設完成。無論從網(wǎng)站的構架還是其主體風格都新穎獨具特色，給大眾消費者一個專門的窗口了解我公司野菜農(nóng)莊。

    企業(yè)網(wǎng)站設計是為了展現(xiàn)我公司農(nóng)莊的具體形象、介紹其配套設施以及相關服務、體現(xiàn)農(nóng)莊具體的發(fā)展戰(zhàn)略。所以我們根據(jù)市場如今狀況、消費者的具體需求、切合農(nóng)莊現(xiàn)有的情況，以“消費者”為中心的原則，網(wǎng)站的設計具體是展現(xiàn)農(nóng)莊現(xiàn)有的硬件設施，配套服務為主要目的。整體風格表達出農(nóng)莊獨特的歷史文化背景，以休閑商務為主要定位，規(guī)劃網(wǎng)站的組織結構。針對網(wǎng)站服務對象的特征，用簡潔的文本信息，加上豐富的圖片把農(nóng)莊特色的娛樂設施，特色菜品，商務服務表現(xiàn)出來。為了突出網(wǎng)站主題，在頁頭頁尾都分別添加了農(nóng)莊特有的標識和具體的地址方位信息，把其與周邊相關歷史旅游景點相結合，突出文化的底蘊與周邊旅游景點的吸引點。

    頁面的設計以古色古香的圖畫為背景，簡樸不失特色的色彩為主要藝術表達形式，和諧、均衡的勾搭出主要框架。豎向的排版使得主要模塊層次鮮明。簡短的文字介紹和豐富的內容圖片相搭配給網(wǎng)站瀏覽者視覺的吸引力，巧妙的互相穿插、互相襯托、互相補充構成最佳的頁面效果，充分表達完美的設計意境。多媒體功能充分吸引瀏覽者的注意力，三維動畫、FLASH的運用將各個板塊的內容充分的展現(xiàn)給瀏覽者農(nóng)莊特色內容的相關信息。

    作為網(wǎng)站的主要核心內容在于內容板塊的展示，每個板塊如“特色菜品”、“KTV”、“農(nóng)莊垂釣”、“特色菜品”的主要簡潔做到言簡意亥，把其主要的特色和吸引消費者的重點給凸現(xiàn)出來。配合具體的圖片，把其具體的環(huán)境優(yōu)勢，設施優(yōu)勢展現(xiàn)出來。這樣的搭配不會讓瀏覽者覺得網(wǎng)頁空洞無物，反而覺得內容充實更具吸引力，以達到能夠促使瀏覽者轉變?yōu)橄�費者來現(xiàn)場深入的了解我公司農(nóng)莊。

    秋塘月色網(wǎng)站的成功建立，標志著我公司農(nóng)莊與互聯(lián)網(wǎng)的結合，信息時代的推廣可以給農(nóng)莊在更廣的層面帶來關注者和消費者。與此同時，把農(nóng)莊展示在互聯(lián)網(wǎng)平臺上，可以更好的給新老顧客帶來訊息的傳遞和反饋，為農(nóng)莊將來的發(fā)展規(guī)劃帶來許多寶貴的意見和建議。擺脫“閉門造車”的狹隘視角可以讓農(nóng)莊在這個信息化市場的大環(huán)境下生存并發(fā)展的更加全面。

                        （同恒資產(chǎn)     劉學）

省工商聯(lián)舉辦非公有制企業(yè)法律風險管理培訓

   9月6日到8日，由湖南省工商聯(lián)舉辦的第五期非公有制企業(yè)法律風險管理培訓班在郴州市舉辦。此次培訓旨在提高非公有制企業(yè)應對、防范與管理法律風險的能力和水平。

   培訓的課程包括《民營企業(yè)的風險控制與法商風險管理新理念》、《民營企業(yè)的發(fā)展剛需――股權激勵》、《企業(yè)如何避免和應對訴訟》等課程，參訓的企業(yè)家與法律專家積極互動交流，現(xiàn)場提出自身在企業(yè)經(jīng)營過程中所遇到的法律問題，法律專家也馬上予以答疑解惑，氣氛活躍而熱烈。

   非公經(jīng)濟企業(yè)家們紛紛表示，開辦此類培訓非常有意義且有必要，對于企業(yè)的合法經(jīng)營、合理規(guī)避法律風險、降低法律訴訟成本都有現(xiàn)實的積極作用，希望工商聯(lián)加強這方面對非公有制企業(yè)的支持力度。

   公司董事會秘書鄒航參加培訓學習。

                           （公司董事會    報道）

企 業(yè) 簡 訊

預防為主    防消結合

   10月10日，受長沙市食藥監(jiān)局的委派，由瀏陽市食藥監(jiān)局幾位專家組成的檢查組對我司進行了飛行檢查。檢查組在生產(chǎn)車間、原輔料倉庫、成品庫、檢測室等現(xiàn)場按產(chǎn)品從原料到成品的生產(chǎn)流程，并結合管理程序文件、記錄臺賬等逐條逐項檢查，發(fā)現(xiàn)一些問題，尤其是生產(chǎn)車間布局不合理、原輔料倉庫與配料車間相距較遠，人流物流通道交叉、消防通道混亂等，亟待整改；檢查組考慮到企業(yè)目前的實際情況，要求公司在部分流程上作限期整改。

   10月11日，長沙縣安監(jiān)局對我公司進行了安全生產(chǎn)執(zhí)法檢查，由于我公司嚴格遵守安全生產(chǎn)的相關規(guī)定和法律法規(guī)，所以順利通過了此次安全生產(chǎn)檢查。

   每一次的檢查，對我們來說都是一次學習、提升的機會。

   味可美也完成了本年度對我司的審核，下年度的合同已經(jīng)簽訂。

   公司還在湖南省消防協(xié)會的協(xié)助下組織了消防安全知識培訓和現(xiàn)場演習，通過消防安全普及專題講座，向員工強化了安全發(fā)展的觀念，貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作方針，進行現(xiàn)場演練，省消協(xié)專員現(xiàn)場教學滅火器的使用，并要求與會人員現(xiàn)場演練使用滅火器進行滅火。

    民以食為天，長沙市構建全國食品安全城市，對食品及食品生產(chǎn)企業(yè)的要求也越來越高、監(jiān)管也越來越嚴。玉和作為一家有省級非遺項目和360多年歷史的中華老字號企業(yè)，有責任把食品安全工作做得更好。雖然硬件設施存在不足，我們將嚴格按照《食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的要求規(guī)范經(jīng)營，完善程序文件，并對相關人員進行培訓，嚴格按流程要求把工作做細做扎實。

                                （玉和釀造   譚良仕）

新氣象 新動力 新輝煌

   一年一度（即2017年）的冬季桔子大生產(chǎn)已開始，金果公司在易總的帶領及親自指揮下，生產(chǎn)的各項準備工作已經(jīng)完成，今年我司投資新增和改造運輸帶和橘子選果機等，經(jīng)過10月29、30、31號試生產(chǎn)效果很好，橘子選果機確實能提高生產(chǎn)效率，減少了橘子收購時扣點與原料經(jīng)銷商之間的爭論及糾紛；還新建員工宿舍樓，能住宿720個員工，今年公司提供新被子、墊被和被單，與其他罐頭廠的條件差不多，也能吸引更多的員工來我司上班。今年橘子罐頭產(chǎn)量預計能突破5000噸，刷新我司橘罐產(chǎn)量新高。為了大生產(chǎn)的順利進行，保質量提高效率才能取得更好的業(yè)績。易總從以下四個方面論述加強生產(chǎn)管理第一。

   第一、大生產(chǎn)前的全體生產(chǎn)員工培訓，主要由雷波和彭歡文進行質量技術指標和操作規(guī)程的講解，今年要充分貫徹家家紅公司產(chǎn)品質量標準并執(zhí)行操作規(guī)程，讓每一位員工一定要認真落實操作規(guī)程并熟練操作才會做好每瓶罐頭的質量。

   第二、狠抓產(chǎn)品質量，只有把產(chǎn)品質量搞好，才會得到家家紅公司的訂單。今年橘罐產(chǎn)品質量也得到家家紅各位領導的認可，被評為“家家紅公司最佳合作伙伴”。

   第三、狠抓生產(chǎn)安全，要求每一位領導和班組長要把安全生產(chǎn)放在第一，安全出效益，安全小事。要讓每位員工知道安全無小事，責任重于泰山，確保生產(chǎn)全年無事故。

   第四、生產(chǎn)過程中要提倡節(jié)約，要開源節(jié)流，節(jié)約出效益，重視生產(chǎn)中的細節(jié)，提倡改革創(chuàng)新，生產(chǎn)工藝智能化升級，同時，家家紅公司今年在我司還進行自動司稱實驗，已經(jīng)安裝到位并調試，試行效果還好。準備極大提高生產(chǎn)力，來提高經(jīng)濟效益。

   總之，我司在總公司和金總領導下，在易總親自帶領指揮下，全體員工眾志成城，同心同德，動員廣大干部職工統(tǒng)一思想，堅定信心，凝聚力量，確保全面完成年度目標任務。

                           （金果罐頭    雷波）

打牢基礎  著眼未來

   下半年以來，生物科技繼續(xù)著力新產(chǎn)品研發(fā)和玉和醋品牌宣傳。一是繼續(xù)完善產(chǎn)品包裝，先后調整更新玉露和風醋飲料的內包裝袋、小包裝盒和外包裝箱設計，使產(chǎn)品包裝更美觀更安全，更便于攜帶；二是在玉和公司生產(chǎn)基地完成產(chǎn)品二次中試，對產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝和口感進行了適當調整，目前正在對中試產(chǎn)品的穩(wěn)定性進行后期觀察；三是配合總公司的工作部署，積極籌備公司20周年慶典，騰出博物館場地，做好新館二次搬遷，為策劃為新館布展，專程去恒順醋文化博物館參觀學習；四是積極宣傳玉和醋文化，先后協(xié)辦多次大型書畫藝術展覽，積極開展玉和醋的媒體宣傳推介，到今年10月底，玉和醋博物館微信公眾平臺已累計推出300多篇醋文化宣傳專題文章，約30多萬字，累計點擊閱讀量達數(shù)十萬次。其中部分文章將錄入《三百年玉和—玉和醋文化印象》一書集結出版。

                            （生物科技   傅躍堅）

玉和、金果辦公樓改建工程順利竣工

        2001年，總公司為了配合長沙城市建設而將玉和醋廠的生產(chǎn)遷出市區(qū)，當時收購了長沙縣罐頭廠作為玉和的生產(chǎn)基地，并恢復了罐頭的生產(chǎn)加工，之后罐頭、醋、醬油一直在一個廠區(qū)內生產(chǎn)，兩家企業(yè)在廠區(qū)內一棟辦公樓辦公。隨著時間的推移，這棟建于上世紀七代的辦公樓因使用多年，出現(xiàn)了一些安全隱患且存在原設計一些功能區(qū)不合理。

   今年初，總公司根據(jù)兩家企業(yè)的要求，決定投資100多萬元對這棟建于上世紀70年代的舊辦公樓進行改建、修繕、加固。以適應企業(yè)發(fā)展的需要，公司決定由同恒資產(chǎn)物業(yè)管理部負責改建工作。

   同恒資產(chǎn)物業(yè)管理部接受任務后，首先找建筑方面的專家制作出方案設計圖紙，經(jīng)總公司董事會對設計方案進行討論后，由榔梨建筑公司承擔改修建工作。七月初修建工作正式動工開建。工程首先對大樓主體進行加固、并在每層樓梯間增加了衛(wèi)生間，大樓的第三層設計成整體的玉和博物館。

   修建工程中，金董和公司領導多次親臨現(xiàn)場指導，謝總更是每周到現(xiàn)場查看工程進度和工程質量，對一些不符合要求的地方提出整改意見，并親自跑材料、抓安全施工、嚴把工程質量關。

   經(jīng)四個月的緊張施工，玉和、金果辦公樓工程于十月底順利竣工。修改建之后的辦公大樓，既符合榔梨江南古鎮(zhèn)風韻，又具現(xiàn)代氣息，成為廠區(qū)一道風景。

                                （同恒資產(chǎn)    陳典斗）

他 山 之 石

用誠信打造的老字號更具含金量

   張少春一位自主創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家，在其21年自主創(chuàng)業(yè)的過程中，無論是順境還是逆境，始終秉持誠信為本理念，為百姓做良心食品。以誠信商道鑄就了百年品牌，也為赤峰地區(qū)乃至全國的企業(yè)樹立了榜樣。企業(yè)發(fā)展的同時，張少春更加注重支持社會公益事業(yè)。這些年，共捐助社會公益事業(yè)的資金物資達80多萬元。2014年10月，張少春榮登“中國好人榜”。

   經(jīng)商誠信為本是古往今來的不老話題，商家的生存發(fā)展不可或缺信譽的支撐，某些老字號之所以成為老字號，而且能夠做到經(jīng)久不衰，除了款式特別、風味獨特、制作獨到外，最關鍵的因素就是信譽好、口碑佳，贏得消費者的普遍認可。張少春讓“瓜子張”老字號煥發(fā)新魅力，進一步做大做強的秘訣顯然正是注重給企業(yè)注入誠信基因，進而使得企業(yè)美名遠揚、品牌的市場號召力不斷擴大。

   張少春從建廠開始，就恪守張家炒貨的誠信底線，要選料優(yōu)、要炒制精、要份量足、要待人誠。因為運輸原因六十噸花生霉變，張少春沒有將就著用作生產(chǎn)原料，而是寧愿經(jīng)受血本無歸的虧損煎熬考驗，毅然將之全部銷毀;為了確保生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品，他寧可增加成本讓某地農(nóng)戶使用有機肥料;在添加劑幾乎無處不在的今天，他不為利所動、拒絕帶副作用的“好口味”，從不使用添加劑，確保品正味醇;創(chuàng)業(yè)21年從來沒有發(fā)生過食品質量和食品安全問題。

   “瓜子張”第四代傳人張少春，之所以能夠讓百年老字號經(jīng)受住市場經(jīng)濟的考驗，關鍵就在于他堅守“為消費者負責”的道德底線，不投機取巧、不賺昧心錢，建立了一系列產(chǎn)品質量保證體系，正因為質量過硬，大家可以放心消費，才使得“瓜子張”依舊保持著知名品牌的底色，進而在市場站穩(wěn)腳跟。

   張少春不但嚴格把好產(chǎn)品質量關，針對有毒產(chǎn)品頻現(xiàn)，地溝油充斥市場，讓消費者防不勝防的市場亂象，果斷決定擴大經(jīng)營范圍，投資上馬生產(chǎn)葵花油，通過原料保障、先進設備、工藝流程等層層把關，讓當?shù)厝罕姵陨戏�合國家標準、質量過得硬的葵花油，引領市場、服務消費的社會責任，令“瓜子張”老字號平添亮色。

   企業(yè)當然要追求利潤，但張少春和他的老字號企業(yè)，不以賺錢為第一目的，在搞好生產(chǎn)經(jīng)營的同時，還特別注重員工福利，心系社會公益事業(yè)，捐助社會公益事業(yè)和文化事業(yè)的資金物資達80多萬元，公司還專門成立幫扶隊，接濟有臨時困難的員工。這種慈善和愛心企業(yè)文化，不啻是誠信理念的升華，用誠信打造的老字號顯然更具親和力、更富含金量，也更有市場磁性。

                          （摘自《中華老字號網(wǎng)》）