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    民以食為天，食以安為先。為了打造更好的食品安全環(huán)境，玉和公司抓住長(zhǎng)沙市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市契機(jī)，多措并舉，逐一落實(shí)國(guó)家食品安全示范城市要求。

    創(chuàng)建食品安全示范城市需要全市乃至全省人民的共同參與，作為中華老字號(hào)企業(yè)，玉和公司更是創(chuàng)建食品安全示范城市的重要一環(huán)。為此，玉和公司積極配合，做到了嚴(yán)格遵守許可條件和相關(guān)行為規(guī)范；認(rèn)真配合食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督管理工作；依法履行食品安全主體責(zé)任，設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，明確分管負(fù)責(zé)人，配備專、兼職食品安全管理人員，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、索證驗(yàn)票、購(gòu)銷臺(tái)賬記錄等各項(xiàng)管理制度；建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)；及時(shí)依法召回不安全食品等等。

    為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，創(chuàng)建食品安全示范城市。2018年8月-9月，受國(guó)家食藥監(jiān)總局委托，湖南省食藥監(jiān)局和長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局分別來(lái)玉和公司督查食品安全工作，玉和公司總經(jīng)理胡立東、副總經(jīng)理譚良仕、肖建華等人陪同檢查，省市職能部門領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我公司的食安工作給予充分肯定，稱玉和公司“是從經(jīng)驗(yàn)走向標(biāo)準(zhǔn)化”。

                                   （玉和釀造     王雪艷）