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     2021年7月9日，長(zhǎng)沙玉和釀造有限公司召開(kāi)了2021年半年度工作會(huì)議。
     會(huì)上，總經(jīng)理胡立東對(duì)玉和公司2021年上半年的工作情況進(jìn)行了總結(jié)。在全體員工的共同努力下，2021年上半年公司成功研發(fā)出有機(jī)米醋并獲得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。有機(jī)米醋的研發(fā)成功，是公司生產(chǎn)技術(shù)部產(chǎn)品研發(fā)上了一個(gè)新臺(tái)階的重要體現(xiàn)。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是消費(fèi)者可以信賴的重要證明；它的的取得，既能更規(guī)范的用自然、生態(tài)平衡的方法進(jìn)行食醋的生產(chǎn)和管理，又能保護(hù)環(huán)境，滿足國(guó)內(nèi)"綠色"、"環(huán)保"的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展;最主要的是能給消費(fèi)者提供更優(yōu)品質(zhì)的玉和醋；2021年4月，對(duì)食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行了變更，增加液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)許可；2021年6月，玉和公司獲長(zhǎng)沙市精神文明指導(dǎo)委員會(huì)辦公室評(píng)選為2020年長(zhǎng)沙市文明窗口誠(chéng)信單位。由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不景氣，公司上半年度銷售額較去年同比下降8%。為共度難關(guān)，公司經(jīng)理室決定開(kāi)源節(jié)流，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本。具體措施包括：1、產(chǎn)品品種方面，先調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，減少產(chǎn)品種類，做到產(chǎn)品在精不在多，盡量做市場(chǎng)占有率高，利潤(rùn)較大的產(chǎn)品；2、線上銷售方面，維護(hù)好現(xiàn)有的天貓旗艦店及淘寶店，線上銷售雖然銷量增幅不大，卻是將產(chǎn)成品直接送至全國(guó)各地消費(fèi)者的手中，銷售范圍廣，消費(fèi)群體定位精準(zhǔn)；3、線下銷售方面，繼續(xù)拓展開(kāi)發(fā)新客戶，爭(zhēng)取做到長(zhǎng)沙人都用長(zhǎng)沙自有品牌“玉和”醋嗦粉；4、財(cái)務(wù)方面，加強(qiáng)監(jiān)督管理，完善財(cái)務(wù)核算體系，提高相關(guān)人員工作水平，實(shí)行責(zé)任到人；5、生產(chǎn)方面，根據(jù)生產(chǎn)情況合理來(lái)安排車間的生產(chǎn)任務(wù)。
     同時(shí)，公司副總經(jīng)理譚良仕就玉和公司勞動(dòng)管理制度、食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)、安全生產(chǎn)法等進(jìn)行了宣讀講解，著重強(qiáng)調(diào)各部門(mén)要規(guī)范考勤，加強(qiáng)食品安全管理工作，提高全員食品安全及安全生產(chǎn)意識(shí)，加強(qiáng)相關(guān)食品安全及安全生產(chǎn)的教育培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，以生產(chǎn)安全、食品安全為第一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)讓老百姓放心產(chǎn)品。
     最后，胡立東談到，2021年下半年全體員工要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，同舟共濟(jì)，力爭(zhēng)到年底能基本完成年度目標(biāo)。在抓好市場(chǎng)營(yíng)銷的同時(shí)，也要時(shí)刻繃緊安全這根弦，一時(shí)一刻不放松，一絲一毫不懈怠，以扎實(shí)有力的措施抓好安全生產(chǎn)和食品安全等各項(xiàng)工作，為玉和公司的發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的安全保障！
                                                （玉和釀造    李秋香）